Sauerkrauttopf Weiß 20L (inkl. Steine)

Möchten Sie selbst grössere Mengen Sauerkraut, Kimchi oder anderes fermentiertes Gemüse herstellen? Mit dem 20-Liter-Sauerkrauttopf können Sie für Familie, Freunde oder Ihren Vorrat fermentieren. Dieser Topf ist speziell für die Milchsäuregärung ausgelegt, bei der Gemüse in seinem eigenen Saft und mit Salz ohne Sauerstoff fermentiert. Dank der grösseren Grösse können Sie grössere Mengen auf einmal fermentieren – ideal zur Erntezeit.

Der Topf funktioniert einfach und wirkungsvoll: Schneiden Sie Ihr Gemüse fein, mischen Sie es mit Salz und drücken Sie es fest in den Topf. Die mitgelieferten Fermentiersteine halten das Gemüse vollständig unter der Flüssigkeit – das ist entscheidend für einen stabilen Gärvorgang. Setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie den Topf bei Zimmertemperatur arbeiten. Mit 20 Litern Fassungsvermögen können Sie mehrere grosse Ansätze gleichzeitig ansetzen, praktisch für Sauerkraut, Kimchi und anderes fermentiertes Gemüse.

Der Sauerkrauttopf ist aus Keramik in weisser Ausführung gefertigt, was ein stabiles Gärklima unterstützt. Keramik speichert die Temperatur gut und macht diesen Topf sehr geeignet für eine längere Gärung. Der Topf ist für die wiederholte Verwendung gedacht und bildet eine zuverlässige Grundlage für Ihre Gärvorhaben.

Suchen Sie nach einem anderen Fassungsvermögen? Es gibt ihn auch in 3L, 5L und 10L

Inhalt: 20 Liter
Material: Keramik
Farbe: weiss
Inklusive: Fermentiersteine
Wofür: Milchsäuregärung grösserer Gemüsemengen wie Sauerkraut und Kimchi