Bij mulchen wordt een laag organisch materiaal op de bodem aangebracht om vocht vast te houden, onkruidgroei te onderdrukken en de bodemtemperatuur te reguleren. Deze beschermende laag kan variëren van natuurlijke materialen zoals bladeren, stro en houtsnippers tot synthetische stoffen zoals mulchfolie. Mulchen fungeert als een isolerende deken voor de bodem, waardoor deze minder vatbaar wordt voor extreme weersomstandigheden en erosie.
In een biologische moestuin is mulchen van bijzonder belang, omdat het niet alleen de voordelen van traditioneel mulchen biedt, maar ook aansluit bij duurzame en organische principes. Bijvoorbeeld, het gebruik van wol, hennepdoek en compost als mulchmateriaal biedt een natuurlijke en milieuvriendelijke benadering. Wol kan dienen als een uitstekende isolator en vochtregulator, terwijl hennepdoek onkruid onderdrukt en langzaam afbreekt, waardoor organisch materiaal aan de bodem wordt toegevoegd. Compost, rijk aan voedingsstoffen, verbetert de bodemstructuur en bevordert een gezonde microbiële activiteit. Door deze biologische mulchmethoden te omarmen, draagt de tuinier bij aan het behoud van een gezond ecosysteem en een vruchtbare bodem voor de gewassen.
