Het drogen van bloemen en kruiden is een eeuwenoude methode om de schoonheid en geur van de natuur vast te houden. Door zorgvuldig te drogen, blijven kleuren, aroma's en eigenschappen behouden, zodat je ze later kunt gebruiken in thee, decoraties of als smaakmakers in de keuken. Met behulp van eenvoudige hulpmiddelen zoals droogrekken, zakken van ademend materiaal en droogklemmen kun je bloemen en kruiden efficiënt laten drogen. Door ze op een donkere, goed geventileerde plek uit te hangen of uit te spreiden, voorkom je schimmelvorming en behoud je de kwaliteit van je oogst.
Niet alle bloemen en kruiden zijn even geschikt om te drogen, maar sommige soorten blinken hierin uit. Lavendel, kamille en goudsbloem behouden hun geur en kleur en zijn perfect voor thee of als decoratief element. Kruiden zoals tijm, rozemarijn, salie en munt drogen uitstekend en kunnen maandenlang gebruikt worden in gerechten. Hang bloemen met stevige stelen ondersteboven aan droogklemmen of verspreid losse blaadjes op een droogrek voor het beste resultaat. Het drogen is een ambacht dat de pracht van de oogst op een eenvoudige, natuurlijke manier verlengt.
