Kompostieren ist ein natürlicher Vorgang, bei dem organisches Material zu einem gehaltvollen, nährstoffreichen Dünger für Pflanzen abgebaut wird. Er beginnt mit dem Sammeln von Küchenabfällen wie Gemüse- und Obstschalen, Kaffeesatz und Eierschalen sowie von Gartenabfällen wie Gras, Blättern und Schnittgut. Diese Materialien werden auf einem Komposthaufen oder in einem Kompostbehälter gelagert, wo Kleinstlebewesen, wie Bakterien und Pilze, das organische Material abbauen. Das Ergebnis ist Kompost, eine dunkle, krümelige Substanz, die reich an Nährstoffen wie Stickstoff, Phosphor und Kalium ist.
Kompostieren ist für einen ökologischen Garten aus mehreren Gründen von unschätzbarem Wert. Erstens verringert es die Menge an Abfall, die auf Müllkippen gelangt, wodurch der ökologische Fußabdruck kleiner wird. Zudem verbessert Kompost die Bodenstruktur und das Wasserrückhaltevermögen, sodass der Boden widerstandsfähiger gegen Erosion und Trockenheit ist. Die Verwendung von Kompost senkt auch den Bedarf an chemischen Düngemitteln, was sowohl der Umwelt als auch der Artenvielfalt im Garten zugutekommt. Durch Kompostieren tragen Gärtnerinnen und Gärtner zu einer nachhaltigen und gesunden Lebensumgebung für Pflanzen, Tiere und Kleinstlebewesen bei.
