Composteren is een natuurlijk proces waarbij organisch materiaal wordt afgebroken tot een rijke, voedzame meststof voor planten. Het begint met het verzamelen van keukenafval zoals groente- en fruitschillen, koffiedik en eierschalen, samen met tuinafval zoals gras, bladeren en snoeiafval. Deze materialen worden op een composthoop of in een compostbak geplaatst, waar micro-organismen, zoals bacteriën en schimmels, het organische materiaal afbreken. Het resultaat is compost, een donkere, kruimelige substantie die vol zit met voedingsstoffen zoals stikstof, fosfor en kalium.
Composteren is van onschatbare waarde voor een ecologische tuin om verschillende redenen. Allereerst vermindert het de hoeveelheid afval die naar stortplaatsen wordt gestuurd, waardoor de ecologische voetafdruk wordt verkleind. Daarnaast verbetert compost de bodemstructuur en waterretentie, waardoor de grond beter bestand is tegen erosie en droogte. Het gebruik van compost vermindert ook de behoefte aan chemische meststoffen, wat gunstig is voor zowel het milieu als de biodiversiteit in de tuin. Door te composteren, dragen tuiniers bij aan een duurzame en gezonde leefomgeving voor planten, dieren en micro-organismen.
