Sauerkrauttopf Weiß 5L (inkl. Steine)

Möchten Sie selbst Sauerkraut, Kimchi oder anderes fermentiertes Gemüse herstellen? Dieser Sauerkrauttopf mit 5 Litern Inhalt hilft Ihnen mit einem zuverlässigen und traditionellen Fermentationsverfahren beim Einstieg. Der Topf ist speziell für die Milchsäuregärung ausgelegt, bei der Gemüse in seinem eigenen Saft und mit Salz ohne Sauerstoff gärt.

Sie verwenden den Topf, indem Sie fein geschnittenes Gemüse mit Salz mischen und fest in den Topf drücken. Die mitgelieferten Gärsteine sorgen dafür, dass das Gemüse vollständig unter dem Saft bleibt – das ist entscheidend für eine gute und sichere Gärung. Setzen Sie danach den Deckel auf den Topf und lassen Sie die Gärung bei Zimmertemperatur in Ruhe arbeiten. Mit einem Inhalt von 3 Litern ist der Topf ideal für kleine bis mittlere Mengen.

Der Sauerkrauttopf ist aus Keramik gefertigt und in Weiss ausgeführt; das sorgt für stabile Bedingungen während der Gärung. Keramik hält die Temperatur gut und ist daher sehr gut für die Milchsäuregärung geeignet. Der Topf ist für den wiederholten Gebrauch gedacht und bildet eine gute Grundlage für die Herstellung von Sauerkraut, Kimchi und anderem fermentiertem Gemüse.

Möchten Sie eine grössere Menge herstellen? Diesen Topf gibt es auch in:
3L  | 10L  | 20L

Inhalt: 5 Liter
Material: Keramik
Farbe: Weiss
Inklusive: Gärsteine
Wofür: Milchsäuregärung von Gemüse wie Sauerkraut, Kimchi und anderem fermentiertem Gemüse