Frieslander BIO Pflanzkartoffel 1kg

Die Pflanzkartoffel Frieslander ist nicht ohne Grund eine der am häufigsten angebauten Kartoffeln in den Niederlanden. Diese frühe Sorte ist bekannt für ihren zuverlässigen Ertrag und ihren ausgezeichneten Geschmack. Die Knollen haben eine gelbbräunliche Schale und gelbes Fruchtfleisch, das beim Kochen hellgelb wird. Der Kochtyp ist mehlig, wodurch Frieslander in der Küche ein echter Alleskönner ist. Dank der glatten Schale lassen sich die Kartoffeln zudem leicht schälen – praktisch und angenehm in der Handhabung.

In der Küche zeigt Frieslander, warum diese Sorte so beliebt ist. Die Kartoffeln garen schön, ohne schnell zu zerfallen, und eignen sich für nahezu alle Zubereitungen. Von klassisch gekochten Kartoffeln über Stampfkartoffeln, Püree bis zu Ofengerichten: Frieslander passt sich mühelos an. Durch die feine Struktur und den vollen Geschmack bleibt diese Sorte auch nach der Zubereitung ansprechend auf dem Teller.

Im Küchengarten überzeugt Frieslander durch seine schnelle Entwicklung. Die Pflanzen wachsen zügig und liefern bereits früh in der Saison einen guten Ertrag. Ausserdem ist diese Sorte recht widerstandsfähig gegenüber den häufigsten Kartoffelkrankheiten und kann auf nahezu allen Bodenarten angebaut werden. Das macht Frieslander sehr zugänglich – sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Gärtnerinnen und Gärtner. Auch nach der Ernte bleibt diese Sorte zuverlässig: Frieslander ist gut lagerfähig und treibt nicht schnell aus. Achten Sie jedoch darauf, dass die Lagertemperatur über 5 °C bleibt. Bei niedrigeren Temperaturen wird Stärke in Zucker umgewandelt; das führt zu süss schmeckenden Kartoffeln, die beim Braten bräunen und sich weniger gut zum Verzehr eignen.