Möhre 'Blutrote'

Die Möhre Bloedrode ist eine besondere und urtümliche Sorte, die mit ihrer einzigartigen, violettlich bis orange auslaufenden Schale und dem orange-rot gefärbten Fruchtfleisch sofort ins Auge fällt. Diese halblange, kegelförmige Möhre ist früh erntereif und hat einen reichen, vollen Geschmack. Dank ihrer festen Struktur eignet sie sich ausserdem hervorragend zur langen Lagerung.

Möhre Bloedrode kann von März bis Juli direkt ins Freiland gesät werden. Säen Sie die Samen 1 cm tief in gelockerten, gut durchlässigen Boden. Halten Sie den Boden feucht, bis die Keimlinge kräftig genug sind, um sich weiterzuentwickeln. Die Reihen sollten einen Abstand von 20 bis 30 cm zueinander haben. Wenn die Jungpflanzen zu wachsen beginnen, können Sie auf einen Abstand von mindestens 5 cm zwischen den Möhren vereinzeln. Diese Möhrensorte wächst am besten draussen an einem sonnigen Standort und benötigt nicht viel Düngung. Regelmässiges Giessen fördert ein gleichmässiges Wachstum und verhindert das Aufplatzen der Möhren.

Nach der Ernte lassen sich die Möhren Bloedrode einfach reinigen und zubereiten. Diese Möhre eignet sich perfekt sowohl für rohe als auch für gekochte Zubereitungen. Rösten Sie sie zum Beispiel mit einem Schuss Olivenöl und Balsamessig, um ihren süssen Geschmack zu betonen, oder reiben Sie sie für einen farbenfrohen, knackigen Salat. Auch in Schmorgerichten und Suppen sorgen sie für eine intensive Farbe und einen vollen Geschmack.