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Samen aussäen
Anfängerleitfaden 2026
Saatgut aussäen im Jahr 2026? Erfahren Sie, wann und wie Sie aussäen, was Sie benötigen und wie Sie häufige Fehler vermeiden – für einen kräftigen Start.
Welche Samen wann
Aussaatkalender 2026
Welche Samen säen Sie wann? Entdecken Sie Monat für Monat, was Sie drinnen oder draussen aussäen können, und stimmen Sie Ihre Samen klug auf die Jahreszeit ab.
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Dies sind die 7 meistgesäten Gemüsegartensamen des Jahres 2026. Sehen Sie nach, wann Sie sie aussäen, wie einfach sie zu ziehen sind und warum sie so beliebt sind.
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Biologisch
Die Wieringer Bohne ist eine besondere Trockenbohne mit weiß-orangefarbener Zeichnung und einer reichen Geschichte. Diese niedrig wachsende Buschbohnensorte wird geerntet, wenn die Samen reif und trocken sind – vergleichbar mit weißen Bohnen. Der Geschmack ist voll und fein – ideal für Schmorgerichte, Chili oder eine kräftige Wintersuppe.
Die Sorte hat ihren Ursprung auf der ehemaligen Insel Wieringen, wohin sie vermutlich von Seeleuten mitgebracht wurde. Jahre später tauchte sie bei niederländischen Auswanderern in Amerika wieder auf, um anschließend erneut ihren Weg zurück auf niederländischen Boden zu finden. Heute wird die Wieringer Bohne wieder biologisch angebaut und durch sorgfältige Saatgutvermehrung erhalten.
Die Aussaat ist ab April unter Glas oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland möglich, sobald sich der Boden erwärmt hat. Setzen Sie die Pflanzen in Reihen mit etwa 15 cm Abstand und 40 bis 50 cm zwischen den Reihen. Lassen Sie die Hülsen an der Pflanze vollständig vergilben, bevor Sie ernten. Danach können die Bohnen ausgepult und gut getrocknet werden. Für eine langfristige Aufbewahrung können Sie die trockenen Bohnen nach dem Trocknen drei Wochen ins Gefrierfach legen, um Bohnenkäfer zu vermeiden. Nach der Ernte sind die Bohnen lange haltbar.
Weichen Sie sie vor der Verwendung über Nacht in reichlich Wasser ein, bevor Sie sie kochen. Die Wieringer Bohne behält dabei ihre feste Struktur und ihren vollen Geschmack.
Saatgutpass
Stangen-Trockenbohne 'Wieringer boon'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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