Winterthymian Deutscher Thymian

Winter-Thymian ist eine vielseitige und aromatische Gewürzpflanze, die nicht nur den Garten verschönert, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für Ihre Küche ist. Diese Sorte, bekannt für ihren herrlichen Duft und Geschmack, ist gegen leichten Frost widerstandsfähig und kann das ganze Jahr über verwendet werden. Im Sommer blüht der Deutsche Winter-Thymian mit schönen lila- oder rosafarbenen Blüten und bietet einen wunderbaren Anblick im Garten.

Der Anbau von Winter-Thymian beginnt mit der Aussaat von März bis April in einer Saatschale oder direkt ins Freiland von April bis Juni. Nach der Aussaat empfiehlt es sich, die jungen Pflanzen einmal zu pikieren, bevor Sie sie auspflanzen. Diese Gewürzpflanze wächst am besten im Freiland und benötigt nur wenig Düngung. Die Erntezeit reicht von Juli bis Oktober, sodass Sie lange Zeit frischen Thymian geniessen können.

Bei der Ernte ist es wichtig, die Zweige vorsichtig abzuschneiden, damit die Pflanze weiterwachsen kann. Winter-Thymian eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Thymiansirup, ist aber auch in der Küche eine beliebte Wahl für Fleischgerichte, Sossen und als Bestandteil eines Kräuterbunds. Probieren Sie einen köstlichen Auflauf mit gebratenem Fleisch und Kartoffeln, abgeschmeckt mit frisch gepflücktem Thymian – für eine zusätzliche Geschmacksnote in Ihrer Mahlzeit.