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Samen aussäen
Anfängerleitfaden 2026
Saatgut aussäen im Jahr 2026? Erfahren Sie, wann und wie Sie aussäen, was Sie benötigen und wie Sie häufige Fehler vermeiden – für einen kräftigen Start.
Welche Samen wann
Aussaatkalender 2026
Welche Samen säen Sie wann? Entdecken Sie Monat für Monat, was Sie drinnen oder draussen aussäen können, und stimmen Sie Ihre Samen klug auf die Jahreszeit ab.
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Biologisch
Wirsing 'Winterfürst 2' ist eine ausgezeichnete Sorte für die Wintermonate, bekannt für seine mittelgroßen Köpfe und fein gekräuseltes grünes Blattwerk. Diese späte Kohlsorte ist sehr gut lagerfähig und kann sogar den Winter im Freiland verbringen, was sie ideal für eine lange Erntezeit macht.
Säen Sie den Wirsing 'Winterfürst 2' so früh wie möglich, von Mitte Mai bis Mitte Juni, in einer Tiefe von 1–2 cm im Gewächshaus. Nach der Aussaat ist es wichtig, die jungen Pflänzchen zu vereinzeln und sie anschliessend ins Freiland zu pflanzen, mit einem Pflanzabstand von 60 x 50 cm. Diese Kohlsorte bildet die Köpfe spät, zwischen September und Oktober, und kann je nach Witterung von Oktober bis Februar geerntet werden.
Die Ernte von Wirsing 'Winterfürst 2' kann beginnen, sobald die Kohlköpfe fest und gut ausgebildet sind, meist nach den ersten Kälteperioden. Ziehen Sie die Kohlköpfe vorsichtig aus dem Boden oder schneiden Sie die Wurzeln ab, um die Köpfe zu ernten. Dieser robuste Kohl eignet sich hervorragend für kräftige Wintergerichte, etwa einen traditionellen Stampftopf mit Wurst, oder verarbeitet in einer herzhaften Gemüsesuppe. Ausserdem kann das Blattwerk fein geschnitten und in einer klassischen Quiche oder in einer gesunden Pfanne mit kurz gebratenem Gemüse verwendet werden.
Saatgutpass
Wirsingkohl 'Winterfürst 2'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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