Bladmosterd 'Metis'

Bladmosterd 'Metis', is een prachtige en veelzijdige bladgroente. Het diep ingesneden, dieprode blad is niet alleen een lust voor het oog, maar heeft ook een uitgesproken pittige mosterdsmaak die een ware smaakexplosie toevoegt aan salades en gerechten. Met een beetje planning kan je het hele jaar rond oogsten. 

'Metis' kan van maart tot eind augustus rechtstreeks in de volle grond worden gezaaid, met elke 15 dagen een nieuwe zaaiing om een continue oogst te garanderen. Zaai op een diepte van 1 tot 2 cm en houd een rijafstand van 20 cm aan. Zodra de zaailingen opkomen (na 5 tot 7 dagen), kunnen ze worden uitgedund tot een afstand van 10-15 cm. Deze bladmosterd is niet veeleisend en groeit goed in de volle grond, in een koude kas, of zelfs in een plantenbak op het balkon. Het gewas is vorstbestendig tot -10 °C en kan daardoor ook in koelere periodes worden geoogst.

De jonge scheuten van 'Metis' kunnen al vroeg worden geoogst om te worden toegevoegd aan salades, of je kunt de bladeren naar behoefte plukken naarmate ze groeien. Knip de bladeren voorzichtig af, zodat de plant kan blijven groeien. De pittige smaak van dit mosterdblad is een perfecte aanvulling op frisse groene salades.