Chilis 'Hot Lemon Drop'

Hot Lemon Drop ist eine charaktervolle, biologisch angebaute Chilischote mit einem frischen Zitrusgeschmack, der harmonisch mit angenehmer Schärfe zusammengeht. Die Früchte sind schlank und länglich und reifen von leuchtend grün über goldgelb bis hin zu orange-rot, wenn sie vollständig ausgereift sind. 

Die Pflanzen wachsen kräftig und sind ertragreich, geeignet für den Anbau im Freiland, im Gewächshaus oder in einem ausreichend grossen Topf an einem sonnigen Standort. Hot Lemon Drop gedeiht gut auf einem gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden und benötigt regelmässige Wassergaben, um die Entwicklung gesunder, voll ausgebildeter Früchte zu unterstützen. Der kompakte Wuchs macht die Pflanze übersichtlich und leicht zu pflegen, auch bei wechselhaften Sommerbedingungen. Wenn Sie den Trieben genügend Platz geben, bleibt die Luftzirkulation optimal, wodurch Krankheitsresistenz und Fruchtqualität verbessert werden.

Die Ernte reicht je nach Aussaatzeitpunkt und Wachstumsbedingungen vom Hochsommer bis in den Spätsommer. Die Schoten sind erntereif, wenn sie ihre Farbe vollständig verändert haben und sich fest anfühlen. Junge, gelbe Früchte liefern eine milde, frische Schärfe; später geerntet zeigen sie mehr Feuer und Komplexität. In der Küche ist Hot Lemon Drop besonders vielseitig: Geben Sie ihn fein geschnitten zu Salsa, scharfen Salatwürzen, Currys oder Pfannengerichten. Sein frischer Zitrusgeschmack macht ihn auch ideal zum Einlegen, zum Säuern oder für die Verwendung in scharfen Marinaden.