Paprika 'Doe Hill'

Paprika 'Doe Hill' is een uniek, eeuwenoud ras afkomstig uit de Appalachen in de Verenigde Staten. Dit ras staat bekend om zijn opvallende geeloranje kleur, ronde vorm en zoete, dikke vruchtvlees. Wat deze paprika extra bijzonder maakt, is zijn geschiktheid voor buitenteelt. 

Het telen van 'Doe Hill' begint met zaaien in een kwekerij van eind februari tot begin april. Zaai de zaden op een diepte van 1 cm in een warme omgeving. Zodra de jonge planten sterk genoeg zijn, kun je ze vanaf half mei uitplanten in de volle grond of in een kas, met een plantafstand van 50 x 70 cm. Hoewel dit ras goed bestand is tegen het buitenklimaat, is bescherming tegen vorst essentieel. 

De paprika’s zijn klaar om te oogsten wanneer ze volledig geeloranje van kleur zijn. Gebruik een scherp mes of snoeischaar om de vruchten voorzichtig te plukken, zodat je de plant niet beschadigt. 'Doe Hill' paprika’s zijn heerlijk zoet en veelzijdig in gebruik. Voeg ze rauw toe aan salades voor een knapperige textuur, rooster ze in de oven met een scheutje olijfolie, of verwerk ze in een kleurrijke groentetajine.