Paprika 'Corno di Toro Rosso'

Die Paprika „Corno di Toro Rosso“, was wörtlich „rotes Stierhorn“ bedeutet, ist eine beliebte Sorte aus Italien. Der Name verweist auf die lange, kegelförmige Gestalt der Frucht, die 20 bis 25 cm lang werden kann. Mit ihrer leuchtend roten Farbe, dem saftigen, süssen Geschmack und dem festen Fruchtfleisch ist diese Paprika ein echter Liebling in der Küche.

Der Anbau von „Corno di Toro Rosso“ erfordert etwas Geduld. Säen Sie die Samen im Februar oder März bei einer Temperatur von 20 bis 24°C. Da sich die Pflanze langsam entwickelt, empfiehlt es sich, so früh wie möglich zu beginnen. Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, können Sie die Jungpflanzen ab dem 15. Mai in einem Gewächshaus auspflanzen. Halten Sie einen Pflanzabstand von 50 x 70 cm ein, damit die Pflanzen genügend Raum zum Wachsen haben. Eine sonnige und warme Umgebung im Gewächshaus sorgt für eine optimale Entwicklung und einen höheren Ertrag.

Die Paprika sind erntereif, wenn sie eine leuchtend rote Farbe erreicht haben. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Gartenschere, um die Früchte vorsichtig von der Pflanze abzuschneiden. Der saftige und süsse Geschmack der „Corno di Toro Rosso“ macht sie ideal für verschiedene Gerichte. Probieren Sie sie gegrillt mit einem Schuss Olivenöl und etwas Meersalz als einfache, schmackhafte Beilage, oder füllen Sie sie mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Kräutern für ein klassisch italienisches Gericht.