Gurke 'Pariser Weiße Lange'

Die Gurke „Parijse Witte Lange“, Cucumis sativus L. flexuosus, ist eine alte, reizvolle Gurkensorte, die Ihrem Garten und Ihren Speisen eine besondere Note verleiht. Die Früchte sind 18 bis 20 cm lang und haben eine zartgrüne Farbe, die sich während der Reife in ein schönes Weiss verwandelt. Diese Gurke ist für ihren milden, köstlichen Geschmack ohne Bitterkeit bekannt und zählt zudem zu den frühesten Sorten – ideal für eine frühe Ernte.

Säen Sie „Parijse Witte Lange“ zwischen März und Mai in eine Aussaatschale in 2 cm Tiefe. Sobald die Jungpflanzen kräftig genug sind, können Sie sie ab Mitte April in ein Gewächshaus oder ab Mitte Mai ins Freiland pflanzen. Halten Sie dabei einen Pflanzabstand von 40 x 100 cm ein. Die Pflanzen wachsen am besten an einem sonnigen, geschützten Standort und profitieren von gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Durch den Anbau im Gewächshaus können Sie den Ertrag noch früher in Gang bringen. Regelmässiges Giessen ist wichtig, damit die Früchte saftig und aromatisch bleiben.

Die Gurken können geerntet werden, sobald sie 18 bis 20 cm lang sind und ihre typische weisse Farbe anzunehmen beginnen. Ernten Sie sie vorsichtig mit einem Messer oder einer Ernteschere, um Schäden an den Ranken zu vermeiden. „Parijse Witte Lange“ eignet sich hervorragend zum Frischverzehr: in Scheiben geschnitten für einen knackigen Salat oder als frische Zwischenmahlzeit mit einer Tunke.