Weißkohl 'Impala F1'

Weißkohl „Impala F1“ ist eine robuste Sorte, die für ihren hohen Strunk bekannt ist. Das macht den Kohl nicht nur leicht zu ernten, sondern auch widerstandsfähiger gegen Krankheiten wie Pilzbefall und Fäulnis. Dieser Kohl ist gesund, ertragreich und in der Größe gleichmäßig, das heißt, die Köpfe wachsen oft schön einheitlich heran. Dank der guten Widerstandsfähigkeit gegen Thripse und andere Schädlinge benötigt „Impala F1“ wenig Pflege. Die Kohlköpfe können ein Gewicht von 2,5 bis 4 Kilo erreichen; eine frühe Ernte sorgt für eine bessere Lagerfähigkeit. Der Kohl hat eine mittlere Lagerdauer, das heißt, Sie können ihn nach der Ernte einige Monate aufbewahren.

Der Anbau von „Impala F1“ beginnt mit der Vorkultur im März oder April. Die jungen Pflanzen können anschließend im April oder Mai ins Freiland gepflanzt werden. Dieser Kohl braucht reichlich Düngung und eine regelmäßige, normale Wassergabe, um optimal zu wachsen. Eine zusätzliche Düngung während der Wachstumsphase kann zu einem höheren Ertrag beitragen. Im Verlauf der Saison bildet sich ein fester, voller Kohl, der im Oktober und November erntereif ist.

Bei der Ernte schneiden Sie die Köpfe mit einem scharfen Messer vom Strunk. Durch den hohen Strunk ist die Ernte bei diesem Kohl leichter als bei anderen Kohlsorten. Ein schmackhaftes Gericht mit „Impala F1“ ist ein traditioneller Kohlsalat: Dabei schneiden Sie den Kohl fein und mischen ihn mit Apfel, Rosinen und einem Dressing aus Joghurt und Honig.