Rettichkresse 'Sango Purple'

Radieschenkresse „Sango Purple“ ist dank ihrer wunderschönen purpurrot-violetten Farbe und der kräftigen, vollen Keimlinge eine auffällige Keimlingsgemüse. Diese besondere Radieschenkresse verleiht Gerichten nicht nur eine pikante Schärfe, sondern auch eine farbenfrohe Optik. Reich an Vitaminen und mit fester Beschaffenheit sind diese Keimlinge ideal für kreative Köche, die eine optisch ansprechende und gesunde Ergänzung für ihre Mahlzeiten suchen.

Radieschenkresse „Sango Purple“ lässt sich leicht ziehen und kann ganzjährig im Haus in einem Keimtopf oder auf einer Keimschale wachsen. Die Samen müssen nicht vorgeweicht werden, was den Vorgang einfach macht. Sobald die Samen ausgesät sind, beginnen sie rasch zu keimen. Wichtig ist, die Keimlinge täglich zu spülen, um sie sauber und gesund zu halten. Düngung ist nicht erforderlich, da die Keimlinge ihre Energie aus den Samen beziehen. Der ideale Standort für diese Radieschenkresse ist im Haus, wo die Luftfeuchtigkeit gleichbleibend gehalten werden kann.

Nach etwa 5 bis 7 Tagen sind die Keimlinge erntereif. Schneiden Sie die Keimlinge knapp oberhalb der Wurzel ab und verwenden Sie sie sofort. Dank ihrer schönen Farbe sind sie eine perfekte Ergänzung zu Salaten, Wraps oder belegten Broten. Sie passen auch ausgezeichnet zu asiatischen Gerichten oder als pikante, farbige Garnitur für Suppen und Reisgerichte. Probieren Sie sie auch einmal in einem frischen Salat mit Ziegenkäse und Honig für einen überraschenden Gegensatz von Geschmack und Beschaffenheit.