Stielmus - Keimsaat

Stielmus, auch als Blattkohl bekannt, ist wegen seines schnellen Wachstums und seines frischen, milden Geschmacks ein beliebtes Keimgemüse. Diese grünen Keimlinge sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen. Stielmus-Keimlinge lassen sich leicht ziehen und können sowohl drinnen als auch draussen angebaut werden. Sie eignen sich hervorragend als gesunde Ergänzung zu Salaten, belegten Broten oder Mixgetränken. Dank ihrer Vielseitigkeit und der einfachen Anzucht sind sie ideal für Einsteigerinnen und Einsteiger ebenso wie für erfahrene Gartenfreundinnen und Gartenfreunde.

Stielmus als Keimgemüse gehört zu den am schnellsten wachsenden Arten und ist bereits nach etwa fünf Tagen erntereif. Die Aussaat ist ganzjährig im Haus in einem Topf oder Keimtopf möglich. Achten Sie auf ausreichende Feuchtigkeit, denn diese Pflanze benötigt viel Wasser, um gut zu wachsen. Stielmus lässt sich gut auf einer Keimschale oder in einem Keimtopf ziehen.

Nach fünf Tagen können Sie die Stielmus-Keimlinge einfach ernten, indem Sie sie mit einer Schere abschneiden. Geben Sie sie anschliessend direkt zu Ihren Lieblingsgerichten. Stielmus-Keimlinge passen perfekt in frische Salate, auf ein Brot mit Hummus oder als knackige Ergänzung in einer Gemüsesuppe. Ihr milder Geschmack macht sie auch geeignet, sie roh in Mixgetränken zu verwenden – für einen gesunden, grünen Schub.