Petersilie 'Gigante D'Italia'

Petersilie „Gigante d’Italia“ bringt nicht nur Geschmack in Ihre Gerichte, sondern mit ihren verdauungsfördernden Eigenschaften auch einen Hauch von Gesundheit. Diese einjährige Kultur zeichnet sich durch ihren ständigen Neuaustrieb aus, sodass Sie immer wieder die Frische und den kräftigen Geschmack dieser italienischen Petersilie geniessen können. Wissenswert ist, dass Petersilie seit Jahrhunderten wegen ihrer heilkundlichen Eigenschaften geschätzt wird, und es heisst sogar, dass sie im Mittelalter als Liebesmittel galt.

Um beim Anbau von Petersilie „Gigante d’Italia“ die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, den Wuchs gut zu planen. Mit der Vorkultur können Sie bereits im März beginnen, wobei die Keimdauer dann länger ist (ca. 1–2 Wochen). Bei höheren Bodentemperaturen verläuft die Keimung deutlich schneller. Direktsaat von April bis Juni ist ebenfalls möglich. Halten Sie einen Reihenabstand von 25 bis 30 cm ein und vereinzeln Sie in der Reihe auf 10 cm. Petersilie gedeiht sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus. Durch den ständigen Neuaustrieb können Sie monatelang Blätter schneiden und in verschiedenen Gerichten verwenden.

Die Ernte ist ganz einfach: Schneiden Sie schlicht die benötigte Menge frischer Blätter von der Pflanze ab. Dieses aromatische Küchenkraut passt zu einer Vielzahl von Gerichten, etwa zu Nudeln, Suppen, Salaten und Soßen. Für ein besonders schmackhaftes Gericht empfehlen wir, Petersilie „Gigante d’Italia“ zu einer selbstgemachten Kräuterbutter zu geben.