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Samen aussäen
Anfängerleitfaden 2026
Saatgut aussäen im Jahr 2026? Erfahren Sie, wann und wie Sie aussäen, was Sie benötigen und wie Sie häufige Fehler vermeiden – für einen kräftigen Start.
Welche Samen wann
Aussaatkalender 2026
Welche Samen säen Sie wann? Entdecken Sie Monat für Monat, was Sie drinnen oder draussen aussäen können, und stimmen Sie Ihre Samen klug auf die Jahreszeit ab.
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Biologisch
Grünzichorie „Zuckerhut“ ist ein typisches Gemüse für den Herbst und den frühen Winter und verträgt leichten Frost. Diese länglichen Köpfe, ähnlich dem Endivien-Salat, können sowohl roh als auch gegart genossen werden.
Grünzichorie gedeiht auf jedem Boden und benötigt nur eine leichte Düngung. Die beste Zeit für die Aussaat dieses schmackhaften Gemüses ist von Juni bis Mitte Juli, direkt an den gewünschten Standort. Halten Sie einen Pflanzabstand von 30x15 cm ein, um ein gutes Wachstum zu erreichen. Grünzichorie ist robust genug, um leichten Frost zu überstehen; bei drohender Kälte können Sie jedoch erwägen, die Kultur unter Glas oder mit Vlies zu schützen.
Ernten Sie die Köpfe vorsichtig, sobald sie ausgewachsen sind, und geniessen Sie ihre knackige Beschaffenheit und den leicht bitteren Geschmack. Verwenden Sie sie in Salaten für einen frischen Biss oder schwenken Sie sie kurz in der Pfanne für eine warme Mahlzeit.
Eine schmackhafte Rezeptidee ist, Grünzichorie „Zuckerhut“ mit Olivenöl, Knoblauch und Nüssen zu rösten. Die feine Bitterkeit der Grünzichorie harmoniert hervorragend mit den kräftigen Aromen von Knoblauch und Nüssen.
Saatgutpass
Zuckerhut-Chicorée 'Zuckerhut'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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