Gartenkresse (gewöhnliche) 500g

Gartenkresse „Gewöhnliche“ ist ein charmantes und vielseitiges Kraut, das sowohl Ihren Garten als auch Ihre Küche bereichern kann. Diese schnell keimende Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler und mit dem Senf verwandt bietet das ganze Jahr über einen frischen, würzigen Geschmack. Mit ihren eleganten grünen Blättern, die bis etwa 40 cm hoch werden können, ist die „Gewöhnliche“ Gartenkresse nicht nur ein Würzkraut, sondern auch eine optisch ansprechende Ergänzung für jeden Garten oder jede Fensterbank.

Im Freiland können Sie die „Gewöhnliche“ Gartenkresse von März bis Oktober direkt aussäen. Säen Sie die Samen dünn auf die Erde und halten Sie den Boden für eine schnelle Keimung feucht. Das Kraut wächst gut an einem sonnigen oder leicht schattigen Standort und benötigt nur wenig Düngung. Für eine fortlaufende Ernte können Sie alle paar Wochen eine neue Saat ausbringen. In Innenräumen können Sie ganzjährig aussäen, sofern ausreichend Licht und eine gleichmässige Temperatur vorhanden sind.

Die Ernte der Gartenkresse ist einfach und ganzjährig möglich. Schneiden Sie die jungen Blätter ab, sobald sie eine Höhe von etwa 5–10 cm erreicht haben. Diese knackigen Blättchen eignen sich hervorragend als Garnierung auf belegten Broten, in Salaten oder als Würze in Suppen und Sossen. Probieren Sie zum Beispiel einen frischen Salat mit Gartenkresse, Avocado und Zitrone für eine leichte und schmackhafte Mahlzeit. Oder geben Sie die Gartenkresse in selbst gemachten Hummus für eine würzige Note. Die „Gewöhnliche“ Gartenkresse ist nicht nur eine geschmackvolle Wahl, sondern auch eine schöne und lehrreiche Möglichkeit für Kinder, die Freude am Gärtnern zu entdecken.