Buschbohnen Compass - Ferrari

Stangenbohne ‘Compass’ ist eine ausgezeichnete Wahl für jede Gärtnerin und jeden Gärtner, die eine ertragreiche und leicht zu pflegende Hülsenfrucht suchen. Diese Sorte ist bekannt für ihre dunkelgrünen, dünnen Hülsen und ist ein Typ Prinzessbohne; das bedeutet, dass die Bohnen eine feine Beschaffenheit und einen köstlichen Geschmack haben. Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 50 cm und benötigt keine Stütze, was die Pflege erleichtert. Die langen Hülsen von 12-14 cm sind fadenlos und dadurch sehr leicht zu pflücken, sodass Sie sich schnell über eine reiche Ernte freuen können.

Für Stangenbohne ‘Compass’ können Sie sowohl unter Glas als auch direkt ins Freiland säen. Beginnen Sie im April mit der Vorkultur unter Glas; anschließend können die Jungpflanzen ausgepflanzt werden oder weiter in einem Kasten heranwachsen. Die Direktsaat ist von Mitte Mai bis Juli im Freiland möglich. Diese Sorte wächst am besten an einem sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Achten Sie auf eine regelmäßige Düngung mit einem ausgewogenen Dünger, um optimales Wachstum und hohen Ertrag zu gewährleisten. Die Erntezeit reicht von Juli bis September, sodass Sie Ihre Hülsen den Sommer über und bis in den frühen Herbst hinein pflücken können.

Die Hülsen von ‘Compass’ können geerntet werden, wenn sie vollständig gefüllt, aber noch knackig und jung sind. Pflücken Sie die Hülsen regelmäßig, um die Pflanze zur Bildung weiterer Hülsen anzuregen. Für eine schmackhafte Mahlzeit probieren Sie einen erfrischenden Bohnensalat. Blanchieren Sie die Hülsen kurz in kochendem Wasser, lassen Sie sie abkühlen und mischen Sie sie mit halbierten Kirschtomaten, roter Zwiebel und einer Handvoll frischem Basilikum. Rühren Sie eine einfache Soße aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer an. Dieser Salat ist eine köstliche und gesunde Ergänzung zu Ihren sommerlichen Mahlzeiten und hebt Geschmack und Beschaffenheit der ‘Compass’-Hülsen hervor. Ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichte Mahlzeit für sich.