Radieschen Sora

Der Sora-Rettich ist eine köstliche Erscheinung mit seiner festen, karminroten Knolle und der schönen runden Form. Was diesen Rettich besonders macht, ist, dass er lange knackig und zart bleibt, selbst wenn er grösser wird. Wissenswert ist zudem, dass der Sora-Rettich einen einzigartigen, an Wurzelgemüse erinnernden Geschmack hat und damit eine unverzichtbare Ergänzung für viele Gerichte ist.

Für einen erfolgreichen Anbau von Radieschen „Sora“ können Sie im Freiland ab Mitte Februar (unter Klimavlies) bis Anfang September säen. Wenn Sie lieber ein Kalthaus nutzen, können Sie von Ende Januar bis Ende Februar oder von Anfang bis Ende September säen. Dieses robuste Radieschen gedeiht sowohl im Freiland als auch im Kalthaus. Es ist ein vielseitiges Gemüse, das sich an unterschiedliche Umgebungen und Wachstumsbedingungen anpasst.

Sobald die Radieschen die gewünschte Grösse erreicht haben, können Sie sie einfach aus dem Boden ziehen. Ein Vorschlag für ein köstliches Gericht ist ein einfacher Salat, in dem der Sora-Rettich die Hauptrolle spielt. Schneiden Sie die Radieschen in dünne Scheiben und kombinieren Sie sie mit gemischtem Blattsalat, Feta und einer Zitronen-Vinaigrette. Geben Sie für zusätzliche Frische etwas gehackte frische Kräuter wie Petersilie dazu. Dieser Salat mit Radieschen „Sora“ ist eine schmackhafte und erfrischende Köstlichkeit für jeden Anlass.