Kapuzinerkresse (rankend)

Die Kapuzinerkresse, auch bekannt als Tropaeolum majus, ist eine faszinierende Blütenpflanze, die ursprünglich aus dem Andengebirge in Südamerika stammt. Eine interessante Tatsache zu dieser Pflanze ist, dass nicht nur die Blüten, sondern auch die Blätter und Samen essbar sind. Indigene Bevölkerungsgruppen in Südamerika und später in Europa erkannten die kulinarische Vielseitigkeit der Kapuzinerkresse, und sie wurde rasch zu einer geschätzten Ergänzung für Salate und andere Speisen.

Zu den wichtigsten Merkmalen der Kapuzinerkresse zählen unter anderem ihr rankender Wuchs und die auffälligen, leuchtenden Blüten, die von Gelb und Orange bis zu Rot reichen. Diese Pflanze ist dafür bekannt, Gärten mit ihren lebendigen Farben zu bereichern, und sie gedeiht sowohl im Freiland als auch in Töpfen. Zudem ist die Kapuzinerkresse eine ausgezeichnete Mischkulturpflanze, da sie schädliche Insekten fernhalten und nützliche Insekten anlocken kann.

Was den Wuchsverlauf der Kapuzinerkresse betrifft, gedeiht diese Pflanze am besten in gut durchlässigem, fruchtbarem Boden an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Die Aussaat kann im Frühjahr direkt ins Freiland erfolgen, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Die Blüte beginnt meist im Sommer und reicht bis in den frühen Herbst, wobei die Blüten und das Laub eine zierende Ergänzung für Gärten und Außenbereiche sind.