Basilicum 'Tulsi'

Basilicum Tulsi, ook bekend als heilige basilicum, is een unieke basilicumsoort die al eeuwenlang in India wordt gewaardeerd om zijn heilzame eigenschappen. Deze basilicum, met zijn gekartelde bladeren en subtiele kruidige geur, wordt vaak gebruikt in de traditionele Indiase geneeskunde en is geliefd als thee-ingrediënt. 

Tulsi basilicum kan vanaf april binnen worden voorgezaaid in een verwarmde omgeving. Voor een succesvolle ontkieming is een temperatuur van 20 tot 30°C ideaal, en het ontkiemen duurt tussen de 4 en 14 dagen. Vanaf half mei kan de basilicum buiten worden uitgeplant, of je kunt direct in de volle grond zaaien. Zaai op een diepte van 0,5 cm en houd een onderlinge afstand van 30 cm aan tussen de rijen. Tulsi doet het ook goed in een plantenbak, wat het gemakkelijk maakt om hem op een terras of balkon te kweken.

Tulsi-basilicum kan worden geoogst zodra de plant volgroeide bladeren heeft ontwikkeld. Pluk de bladeren voorzichtig van de plant en laat deze verder groeien voor een continue oogst gedurende het seizoen. De blaadjes van Tulsi zijn bijzonder geschikt voor infusies: laat enkele verse of gedroogde blaadjes trekken in heet water voor een aromatische kruidenthee met een unieke, verfrissende smaak en een licht kruidig aroma. Deze thee is heerlijk op zichzelf, maar kan ook worden gecombineerd met een vleugje honing of citroen voor extra smaak. Tulsi is ook een fijne toevoeging aan Aziatische gerechten, waar zijn bijzondere smaak een extra dimensie geeft aan curry's en stoofpotten.