Komkommer 'Armeens'

De Armeense Komkommer, Cucumis melo L. flexuosus, is een bijzondere en indrukwekkende groente met lange, groene vruchten die tot wel 1 meter kunnen groeien. Deze komkommer, technisch gezien een meloen, heeft een heerlijk zoete smaak zonder de bitterheid die je soms bij andere komkommers vindt. Hoewel de vruchten indrukwekkend groot kunnen worden, zijn ze het lekkerst en sappigst wanneer ze ongeveer 20 cm lang zijn. 

Zaai de Armeense Komkommer tussen maart en mei binnenshuis of in een kas op een diepte van 2 cm. Zodra de jonge plantjes zijn opgekomen, kun je ze vanaf half april overplanten in een kas, of vanaf half mei buiten in de vollegrond. Zorg voor een plantafstand van 40 x 100 cm om de ranken voldoende ruimte te geven. Voor een eerdere oogst is teelt in een kas ideaal. De planten groeien het beste op een zonnige, warme plek en profiteren van goed doorlatende grond en regelmatige bemesting.

Oogst de vruchten wanneer ze ongeveer 20 cm lang zijn, omdat ze op dat moment de beste smaak en textuur hebben. Snijd de komkommers voorzichtig los om de plant niet te beschadigen. De Armeense Komkommer is heerlijk rauw, bijvoorbeeld in frisse salades of als gezonde snack. Voor een mediterraanse twist kun je plakjes van deze komkommer combineren met yoghurt, munt en een scheutje olijfolie.