Prei 'Mechelse Blauwgroene'

Mechelse Blauwgroene is een robuuste, prei met een opgerichte groei en fraai donkergroen blad. Dit ras is een traditionele Mechelse tuindersselectie die zich onderscheidt door zijn kracht, gezonde groei en weerstand tegen ziekten. De planten vormen stevige schachten met een volle smaak en doen het uitstekend in de herfst-, winter- én voorjaarsteelt. Een betrouwbare keuze voor wie graag langdurig prei uit eigen tuin oogst.

De Mechelse Blauwgroene is van nature sterk en goed aangepast aan wisselende omstandigheden. In rassenproeven komt dit ras bijzonder goed mee met moderne variëteiten, zowel in opbrengst als in gezondheid. Waar prei doorgaans vraagt om een rijk bemeste bodem, is deze selectie juist gekweekt om ook bij matige bemesting goed te presteren. Dat maakt hem niet alleen robuust, maar ook geschikt voor biologische en extensieve teelt.

Het planten van prei vraagt enige aandacht. Plant jonge prei uit in ruime gaten, bijvoorbeeld gemaakt met een pootstok. Plaats de plantjes voorzichtig in het gat en laat de aarde dichtregenen – vul het gat niet aan met grond. Zo vormt zich vanzelf een lange, witte schacht zonder dat de plant wordt beschadigd. De prei groeit rustig door en is bestand tegen kou, waardoor hij gedurende de winter geoogst kan worden.

De oogst kan, afhankelijk van het plantmoment, plaatsvinden van de herfst tot in het vroege voorjaar. Vers geoogste prei heeft een verfijnde, kruidige smaak en is in de keuken veelzijdig te gebruiken – gestoofd, gegrild of als basis voor soepen en hartige taarten. Een ras met karakter en traditie, waarin kracht en verfijning samenkomen.