Tomaat 'Yellow Giant'

De Tomaat 'Yellow Giant' met vruchten die meer dan 200 gram kunnen wegen. De licht geribbelde, geeloranje kleur maakt deze tomaat een echte blikvanger in de tuin. Deze middelgrote tomaten hebben een lichte zuurgraad, wat zorgt voor een smaakvolle balans tussen zoet en zuur. De Yellow Giant is perfect voor zowel verse bereidingen als voor het maken van sausjes.

Zaai de zaden van de Yellow Giant in februari of maart op een warme plek bij een temperatuur van 18 tot 24°C. Zodra de planten enkele echte bladeren hebben, verplant je ze in potten. Vanaf 15 mei, wanneer de kans op nachtvorst voorbij is, kunnen de planten onder dekking in een kas of onder een afdak tegen de regen worden uitgeplant. Zorg voor een afstand van 50 x 80 cm tussen de planten voor voldoende ruimte om goed te groeien. De oogstperiode duurt van eind juni tot oktober, en het ras heeft een looptijd van 80 tot 95 dagen.

De tomaten zijn klaar voor de oogst wanneer ze volledig rijp zijn en een mooie, dieporanje kleur hebben. Pluk ze voorzichtig om schade te voorkomen. Door hun mild zure smaak is de Yellow Giant perfect voor het maken van een lichte tomatensalade. Snijd de tomaten in plakken en combineer ze met verse mozzarella, basilicum en een beetje olijfolie voor een klassieke Italiaanse salade. Ze zijn ook heerlijk om te gebruiken in tomatensaus of op gegrild brood voor een eenvoudige en smakelijke snack.