Der Juli ist der perfekte Monat, um Ihrem Küchengarten neues Leben einzuhauchen! Während die ersten Salatköpfe und knackigen Hülsen geerntet werden, entsteht Platz für eine neue Aussaat. Denken Sie an schnell wachsende Kulturen wie Radieschen, Rucola, Spinat und verschiedene Salatsorten – ideal für eine zweite Sommerernte. Auch wärmeliebende Kräuter wie Basilikum und Koriander gedeihen jetzt noch bestens in der Sonne. So verlängern Sie das sommerliche Gefühl bis weit in den August hinein.
Ausserdem ist der Juli genau der richtige Zeitpunkt, um schon an Herbst und Winter zu denken. Wintergemüse wie Grünkohl, Feldsalat, Winterpostelein und Grünlofsalat können jetzt in den Boden. Mit kluger Aussaat profitieren Sie nicht nur von einer längeren Erntezeit, sondern halten Ihren Garten auch lebendig und ertragreich. Die Aussaat im Juli ist eine wohltuende Mischung aus Genuss im Augenblick und Planung für die kommenden Jahreszeiten.
