Zucchini 'Goldrush'

Diese Goldrush-Zucchini hat einen leicht nussigen Geschmack, der etwas feiner ist als der der traditionellen grünen Zucchini, und ist damit eine besondere Ergänzung für sowohl rohe als auch gekochte Gerichte.

Säen Sie die Zucchini „Goldrush“ ab Mitte April (frostfrei) in einem Anzuchtgewächshaus oder auf einem Saatbeet aus, mit einer Saattiefe von 3 cm und einer Keimtemperatur von 20 bis 30°C. Ab Mitte Mai können Sie die Jungpflanzen mit einem Pflanzabstand von 1 x 1 Meter ins Freiland pflanzen. Auch eine Direktsaat in den Boden ab dem 15. Mai ist möglich, sobald die Gefahr von Nachtfrost vorüber ist. Diese Zucchini wächst am besten an einem sonnigen Standort im Freiland; ebenso gut ist es jedoch möglich, sie im Gewächshaus für eine frühe Ernte zu ziehen. Die Erntezeit beginnt im Juli und kann – abhängig von den Witterungsbedingungen – bis zum Ende des Sommers andauern.

Die Goldrush-Zucchini wird am besten geerntet, wenn die Früchte noch jung und klein sind, mit einer Länge von etwa 15 bis 20 cm. Schneiden Sie die Früchte vorsichtig von der Pflanze ab, damit Sie die Bildung neuer Zucchini nicht beeinträchtigen. Diese Zucchini schmeckt hervorragend in einem frischen Salat, kann aber auch gegrillt, in der Pfanne gebraten oder in Schmorgerichten verwendet werden.