Trostomaat Philamina

Ontdek de Trostomaat Philaminais, een betoverende, kleine tomaat met een stevige structuur. Deze rode parel is niet alleen gemakkelijk te oogsten, maar blijft ook lang houdbaar. Dit ras is zeer barst bestendigd.

Voor de optimale groei van Trostomaat Philaminais bieden wij een eenvoudig te volgen groeischema. Als je de tomaat in een kas wilt kweken, start dan met zaaien onder glas van januari tot april. Als je de voorkeur geeft aan buitenkweek, is maart tot april de ideale periode om te beginnen met zaaien. Houd daarbij rekening met een zaaidiepte van 0,5-1 cm en een kiemtemperatuur voor teelt tussen 18-22 °C. De plantafstand varieert, waarbij in de kas dubbele rijen van 75 x 40-60 cm worden aangehouden en buiten ca. 100 x 50 cm. Tomaten houden er van om tijdens het jaar extra voedingstoffen te krijgen, dit bevordert de groei, zeker wanneer is potten wordt gekweekt. Bescherm de planten met een dak tegen bacterievuur en mulch op de grond om zo de bodem vochtig te houden. 

Zodra de tomatentrossen volledig rijp zijn, pluk je ze gemakkelijk van de plant. Met deze tomaten kan je gekarameliseerde tomaten maken: Meng in een kom de olijfolie, balsamicoazijn en honing. Voeg zout en peper toe naar smaak. Optioneel kun je verse kruiden zoals tijm of rozemarijn toevoegen voor extra smaak. Giet het olijfolie-mengsel over de tomaten en zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende ongeveer 25-30 minuten, of totdat de tomaten zacht zijn en een gekarameliseerde kleur hebben.