Tomate 'Trixi'

Trixi ist eine Kirschtomate und ist beliebt für ihre runden bis leicht ovalen Früchte von etwa zwanzig Gramm. Die Pflanze wächst kräftig, bleibt aber übersichtlich und angenehm in der Handhabung, mit Rispen, die schön offen hängen, sodass die Tomätchen gut erreichbar sind. Trixi kommt recht früh in Produktion und liefert einen hohen Gesamtertrag. Der Geschmack ist ausgeprägt aromatisch und süß, genau so, wie Sie es von einer guten Kirschtomate erwarten. Die Früchte sind nur begrenzt haltbar, was ein Merkmal vieler echter Geschmacks-Sorten ist: frisch geerntet sind sie am besten.

Die Pflanzen werden etwa zwei Meter hoch und benötigen eine stabile Kulturführung. Binden Sie den Haupttrieb an oder geben Sie Halt entlang einer Schnur, und entfernen Sie regelmäßig die Geiztriebe, um die Pflanze luftig und ertragreich zu halten. Eine offene Pflanzenstruktur sorgt dafür, dass die Rispen gut ausreifen und dass das Laub nach Regen oder Morgentau schneller abtrocknet.

Die Aussaat ist ab März in einem beheizten Gewächshaus oder im Haus bei einer Keimtemperatur von rund zwanzig Grad möglich. In ein kaltes Gewächshaus pflanzen können Sie erst nach Mitte Mai, wenn das Risiko von Nachtfrost vorbei ist. Der Anbau im Freien ist ebenfalls möglich, sofern die Pflanze an einem warmen, geschützten Standort steht. Halten Sie etwa fünfzig Zentimeter Abstand zwischen den Pflanzen und neunzig Zentimeter zwischen den Reihen, damit sie genügend Raum haben, um eine offene Struktur zu bilden.

Die Ernte beginnt ab Juli und dauert bis Oktober an. Trixi ist reif, wenn die Tomätchen tiefrot werden und bei sanftem Druck leicht nachgeben. Sie lassen sich leicht von der Rispe lösen, sind jedoch etwas empfindlicher gegenüber Lagerverlust; ernten Sie daher lieber häufiger und in kleineren Portionen, für den besten Geschmack und die beste Qualität.

In der Küche glänzt Trixi durch seinen süß-aromatischen Charakter aus. Die Tomätchen sind köstlich aus der Hand, in Salaten, auf Bruschetta oder in warmen Gerichten verarbeitet, wo sie genau eine feine Note von Süße und Frische hinzufügen.