Kürbis 'Lange Nice'

Der Kürbis „Lange Nice“, auch als Niçoise-Kürbis bekannt, ist eine eindrucksvolle und vielseitige Kürbissorte. Die Früchte können ein Gewicht von 3 bis 10 kg erreichen und verfärben sich beim Reifen von Grün zu Ockergelb. Diese Kürbisart ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch wegen ihres kräftigen, süssen Geschmacks beliebt. Der „Lange Nice“ kann sowohl jung für eine frische, zarte Beschaffenheit als auch voll ausgereift geerntet werden.

Die Anzucht des „Lange Nice“ ist einfach, sofern Sie für einen warmen und sonnigen Standort sorgen. Säen Sie die Samen ab Mitte April im Haus in eine Anzuchtschale in 2–3 cm Tiefe. Die jungen Pflänzchen können ab Mitte Mai, nach dem letzten Frost, ins Freie gepflanzt werden. Achten Sie auf einen grosszügigen Pflanzabstand von 1,2 x 0,5–1 Meter je Pflanze, da es sich um eine rankende Sorte handelt, die viel Platz benötigt. Ab dem 15. Mai ist auch die Direktaussaat ins Freiland möglich. Düngen Sie den Boden gut und sorgen Sie für regelmässige Wassergaben. Die Erntezeit beginnt ab September und dauert bis zum ersten Frost.

Der „Lange Nice“ kann zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet werden. Junge Früchte haben einen milden Geschmack und eine feine Beschaffenheit, ideal für Pfannengerichte oder zur rohen Verarbeitung in Salaten. Reife Kürbisse haben einen vollen, süssen Geschmack und sind perfekt für herbstliche Suppen, Aufläufe oder Püree. Probieren Sie zum Beispiel eine herzhafte Kürbistorte mit Ziegenkäse und Walnüssen, oder bereiten Sie eine cremige Suppe mit einem Hauch Curry und Kokosmilch zu. Dieser Kürbis ist ausserdem lange haltbar, sodass Sie ihn bis tief in den Winter hinein geniessen können.