Sprouting Radijs China Rose

Sprouting Radijs China Rose is een unieke kiemgroente die bekend staat om zijn kruidige, maar lichte smaak. Deze variant van de radijs komt oorspronkelijk uit China en is bijzonder populair vanwege zijn rijke voedingswaarde en veelzijdigheid in de keuken. De kiemen zijn niet alleen heerlijk, maar ook vol met mineralen zoals calcium, fosfor, ijzer, magnesium en zink, en ze zijn bijzonder rijk aan vitamine C. Dit maakt ze een geweldige toevoeging aan een gezonde voeding.

Sprouting Radijs China Rose kan het hele jaar door worden gezaaid. Het kweken van deze kiemen is eenvoudig: strooi de zaden in een dunne laag op een zaairooster en spoel ze voorzichtig onder de kraan. Plaats het rooster in een glazen kom met water, zodat de onderzijde net ondergedompeld is. Zet deze op een plek met een normale kamertemperatuur. Vergeet niet dagelijks het water te verversen. Na ongeveer 5-7 dagen zijn de kiemen klaar om te worden geoogst en zijn ze ongeveer 3-5 cm lang.

Het oogsten van Sprouting Radijs China Rose is eenvoudig en kan gedaan worden zodra de kiemen de gewenste lengte hebben bereikt. Deze pittige kiemen zijn perfect als toevoeging aan salades, waar ze een frisse, knapperige bite aan geven. Ze zijn ook heerlijk op sandwiches en in eiergerechten, zoals omeletten, voor een extra smaakdimensie.