Kleines Geschenk
Kostenloses Bambus-Lesezeichen
Zu jedem Buch über ökologisches Gärtnern erhalten Sie jetzt kostenlos ein Lesezeichen aus Bambus. Nachhaltig, stilvoll und immer eine praktische Erinnerung daran, wo Sie stehen geblieben sind.
Gemüse fermentieren
Marke
Velt
Artikelnummer: 9789492907080
Gemüse fermentieren
Marke
Velt
Artikelnummer: 9789492907080
Kombinieren Sie dazu diese praktischen Produkte
Ausverkauft
Blitzschnell versandt
Verpackt in einer schönen Papierhülle
Kostenloser Versand ab €50,-
In Gemüse fermentieren entdecken Sie Schritt für Schritt, wie Sie mit einfachen Verfahren selbst Gemüse fermentieren können. Das Buch erklärt, wie der Fermentationsvorgang funktioniert, welches Gemüse sich am besten eignet und welche schmackhaften Rezepte Sie zubereiten können. Von Sauerkraut und Kimchi bis hin zu fermentierten Möhren und Gurken – dieses Buch bietet Anregungen für eine gesunde und nachhaltige Ernährung mit vielen probiotischen Kulturen.
Fermentieren ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und umweltfreundlich. Mit diesem Buch lernen Sie, wie Sie Gemüse ohne Konservierungsstoffe länger haltbar machen, wie Sie Ihre Darmflora unterstützen und wie Sie auf natürliche Weise Geschmack und Beschaffenheit verbessern. Ideal für Hobbyköchinnen und Hobbyköche, Gesundheitsinteressierte und alle, die nachhaltig mit frischen Erzeugnissen aus dem eigenen Garten oder vom Markt kochen möchten.
Die Autorinnen und Autoren sind erfahrene Fachleute für Fermentation und Ernährung, die ihr Wissen in klarer und praxisnaher Sprache vermitteln. Mit leicht verständlichen Erklärungen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und schmackhaften Rezepten ist dieses Buch eine wertvolle Anschaffung für alle, die die Welt der Fermentation entdecken oder ihr Wissen vertiefen möchten.
Autor: Sam Dewilde, Leentje Speybroeck, Emelie Heller
Einband: Hardcover
Seiten: 96
ISBN: 9789492907080
