Zucchini Black Beauty

Die Zucchini Black Beauty gehört zu den beliebtesten Kulturen für den Anbau. Das liegt daran, dass sowohl Anfängerinnen und Anfänger als auch erfahrene Gärtnerinnen und Gärtner reichlich ernten können. Wenn Sie früh mit der Ernte beginnen, bildet die Pflanze mehr dunkelgrüne Früchte.

Die Zucchini ist frostempfindlich. Beginnen Sie daher mit der Aussaat am besten im Haus oder etwas später in einem unbeheizten Gewächshaus. Im Haus ziehen Sie die Pflanzen in einem Anzuchtkasten mit Aussaaterde und Steckerde vor. Die Samen legen Sie etwa 1 bis 2 cm tief in die lockere Erde. Nach ungefähr 7 Tagen keimen die ersten Samen bereits. Sobald mehrere Blätter sichtbar sind, können Sie die Zucchini in einen kleinen Topf mit Kompost umsetzen. Das Auspflanzen ist ideal, sobald sich drei Blättchen entwickelt haben und kein Frost mehr vorhergesagt wird. Beim Auspflanzen können Sie Kompost zugeben; im Verlauf der Saison stellt die Zucchini keine großen Ansprüche.

Geerntet wird, indem Sie die Frucht abdrehen. Sie können damit beginnen, wenn die dunkelgrünen Früchte eine Länge von etwa 15–20 cm erreicht haben. Regelmäßiges Pflücken fördert nicht nur den Ertrag, sondern auch Geschmack und Beschaffenheit der Zucchini. Lassen Sie außerdem nie mehr als 3 voll ausgewachsene Früchte an der Pflanze. Andernfalls sorgt die Pflanze dafür, dass neue Früchte beginnen abzusterben. Wenn Sie eine Zucchini „vergessen“, kann sie sehr groß werden. Dann lässt der Geschmack nach, aber Sie können daraus immer noch eine Suppe zubereiten!

Für eine schmackhafte Köstlichkeit aus dem eigenen Garten probieren Sie gegrillte Scheiben der Zucchini „Black Beauty“ mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern. Diese einfache Zubereitung betont den natürlichen Geschmack der Zucchini und macht sie zu einer passenden Beilage zu jeder Mahlzeit.

Wussten Sie, dass es auch gelbe Zucchini gibt: Ola Gabriella, runde Zucchini: Ola Redonda und Kletterzucchini: Ola Escaladora?