Spitzkohl 'Caraflex F1'

Spitzkohl „Caraflex F1“ ist eine auffällige Spitzkohl-Sorte, die sich durch ihre sehr spitz zulaufende Form und ihre lebhaft grüne Farbe auszeichnet. Dieser glatte Kohl ist sehr einheitlich und bietet eine ansprechende Optik, ideal sowohl für den Frischverzehr als auch für die mittellange Lagerung. Die Sorte gehört zur Kopfkohlfamilie und ist bekannt für ihre zarte Struktur und ihren süssen Geschmack, die eine köstliche Ergänzung zu zahlreichen Gerichten sind. Zudem ist „Caraflex F1“ sehr widerstandsfähig gegen Fusarium und platzt weniger schnell als andere Spitzkohl-Sorten, was zu seiner langen Haltbarkeit beiträgt.

Der Anbau von Spitzkohl „Caraflex F1“ ist vergleichsweise einfach und zügig, mit einer Wachstumsdauer von etwa 120-130 Tagen. Die Vorkultur kann ab Februar beginnen und bis Ende Juli fortgeführt werden. Die Jungpflanzen können ins Freiland ausgepflanzt werden, sobald sie gross genug sind, meist von April bis Juli. Für frühe Pflanzungen ist es ratsam, die Jungpflanzen vor Kälte zu schützen, zum Beispiel mit Vlies oder anderen Abdeckmaterialien. Regelmässige Düngung unterstützt die Entwicklung eines gut gefüllten Kohls und den Erhalt der Pflanzengesundheit. Obwohl eine Direktsaat ins Freiland nicht empfohlen wird, gedeiht diese Kohlsorte hervorragend in einem gut vorbereiteten und nährstoffreichen Boden.

Spitzkohl „Caraflex F1“ kann je nach Saat- und Pflanzzeit von Juni bis Oktober geerntet werden. Die Ernte ist einfach: Schneiden Sie den Kohl an der Basis ab, sobald er fest und gut gefüllt ist. Dank seiner zarten Beschaffenheit und seines süssen Geschmacks ist dieser Spitzkohl in der Küche vielseitig. Ein köstliches Gericht, um diesen Kohl zu geniessen, ist ein frischer Krautsalat. Schneiden Sie den Kohl in feine Streifen und mischen Sie ihn mit geraspelter Möhre, Äpfeln und einem Dressing aus Mayonnaise, Joghurt, Honig und einem Hauch Zitronensaft. Dieser farbenfrohe und geschmackvolle Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu einem sommerlichen Grillabend oder als leichtes Mittagessen.