Sprossenbrokkoli 'Santee F1'

Entdecken Sie den besonderen Geschmack und die Vielseitigkeit von „Santee F1“, einem kompakten, violett gefärbten Sprossenbrokkoli, auch als Spargelbrokkoli bekannt. Im Unterschied zu herkömmlichem Brokkoli bildet diese Sorte keinen festen Kopf, sondern entwickelt lockere und besonders zarte Sprosse, die sowohl roh als auch kurz gegart köstlich schmecken. Neben der auffälligen Farbe, dem ausgezeichneten Geschmack und der einfachen Zubereitung überzeugt „Santee F1“ durch seinen hohen Gehalt an Antioxidanzien.

Der Anbau dieser besonderen Sprossenbrokkoli-Sorte beginnt im Februar–März; in dieser Zeit können Sie die Samen zur Vorkultur aussäen. Nach der Vorkultur erfolgt das Auspflanzen ins Freiland zwischen April und Juli. Dank der Eigenschaft von „Santee F1“, lockere Sprosse zu bilden, die über das Blattwerk hinauswachsen, ist eine mehrmalige Ernte möglich. Geerntet werden kann diese violette Köstlichkeit von August bis November. Ein bemerkenswertes Merkmal dieser Sorte ist ihre Verträglichkeit gegenüber mässigem Frost, wodurch sie eine robuste Wahl für unterschiedliche Klimaverhältnisse ist.

Ob Sie eine erfahrene Gärtnerin oder ein erfahrener Gärtner sind oder einfach erst einen grünen Daumen entwickeln möchten: „Santee F1“ gedeiht sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus. Mit der richtigen Pflege und Aufmerksamkeit liefert dieser Sprossenbrokkoli eine reiche Ernte und eine geschmackvolle Ergänzung für Ihre Küche.

Die Ernte ist einfach und angenehm: Pflücken Sie die lockeren Sprosse, sobald sie über das Blattwerk hinausragen. Verwenden Sie die schmackhaften Sprosse in einem bunten Salat, geben Sie sie zu einem Pfannengericht oder geniessen Sie den reinen Geschmack, indem Sie sie kurz garen.