Rucola 'Esmee'

Entdecken Sie die köstliche Welt der Rucola „Esmée“, einer exklusiven, eigen angebauten Sorte von De Bolster. Mit ihrem wunderbar feinen, eingeschnittenen Blatt bietet Esmée nicht nur einen Augenschmaus, sondern überrascht auch mit einem pikant-nussigen Geschmack – ganz ohne Bitterkeit.

Ob Sie ein Gewächshaus zur Verfügung haben oder lieber im Freiland gärtnern: Rucola „Esmée“ gedeiht sowohl unter Glas als auch an der frischen Luft. Im März können Sie direkt aussäen, für eine schmackhafte Ernte von April bis Dezember. Wer lieber unter Glas aussät, für den ist der Oktober ein idealer Monat – so können Sie in den Wintermonaten dieses köstliche Gemüse geniessen. Das Risiko von Frostschäden ist gering, sodass Sie unbesorgt Ihre eigene frische Rucola ernten können.

Um eine fortlaufende und reiche Ernte zu gewährleisten, empfehlen wir, alle 3 bis 4 Wochen kleine Mengen Rucola „Esmée“ auszusäen. So haben Sie stetig frische Blätter zur Hand – ideal für Salate, belegte Brote oder als Würze zu warmen Gerichten.

Die Ernte von Rucola „Esmée“ ist ein wahres Vergnügen. Schneiden Sie die jungen Blätter einfach knapp über dem Boden ab oder ziehen Sie die Pflänzchen mitsamt Wurzel aus der Erde. So bleiben Frische und Geschmack dieser besonderen Rucola optimal erhalten.

Probieren Sie zum Beispiel einen erfrischenden Rucola-„Esmée“-Salat mit Cherrytomaten, Mozzarella und einem Dressing mit Balsamico. Der nussige Geschmack der Rucola verleiht dieser leichten, aromatischen Zusammenstellung eine besondere Note. Oder geben Sie die jungen Blätter in ein Nudelgericht – für eine überraschende Abwandlung. Tipp: Sie können Rucola Esmee auch als Babyblatt essen.