Romanesco 'Veronica F1'

Entdecken Sie die einzigartige Schönheit von Romanesco „Veronica F1“, einer Blumenkohlsorte, die Ihren Küchengarten mit ihren besonderen und ansprechenden gelbgrünen „Türmchen“ bereichert. Romanesco „Veronica F1“ eignet sich besonders für den späten Sommeranbau und liefert einen gleichmässigen Bestand mit auffälligen Blumenköpfen.

Diese Hybridsorte, die für den Erwerbsanbau entwickelt wurde, ist eine Bereicherung für jeden Küchengarten. Die Vorkultur kann von Anfang Mai bis Ende Juni erfolgen, danach werden die Jungpflanzen zwischen Juni und Ende Juli ausgepflanzt. Die Erntezeit reicht von Ende August bis Mitte Oktober, und ein Pflanzabstand von 75x50 cm fördert ein optimales Wachstum.

Romanesco kann unter unterschiedlichen Bedingungen unterschiedlich ausfallen, vor allem bei trockenerem und/oder wärmerem Wetter. Es ist wichtig, ausreichend zu giessen und regelmässig zu düngen, um eine gesunde und schmackhafte Ernte zu erzielen.

Für ein köstliches Gericht mit Romanesco „Veronica F1“ empfehlen wir, Romanesco im Ofen zu rösten. Schneiden Sie den Blumenkohl in kleine „Türmchen“, beträufeln Sie ihn mit Olivenöl, bestreuen Sie ihn mit Salz und Pfeffer und rösten Sie ihn im Ofen, bis er goldbraun und knusprig ist. Servieren Sie ihn als Beilage zu Gegrilltem oder geniessen Sie ihn als gesunden und schmackhaften Imbiss. Die einzigartige Struktur und der milde Geschmack von Romanesco machen ihn zu einer vielseitigen Wahl in der Küche.