Blumenkohl Goodman F1

Der Blumenkohl „Goodman“ ist eine frühe Sorte für Sommer und Herbst. Die Pflanze zeigt einen kräftigen Wuchs und zeichnet sich durch ihre schönen, aufrecht stehenden dunklen Blätter aus, die einen perfekten Kontrast zu den leuchtend weissen Blumenkohlköpfen bilden. Ein besonderer Vorteil dieser Sorte ist die ausgezeichnete Selbstdeckung. Das bedeutet, dass sich die Blätter von Natur aus um den Blumenkohl schliessen, wodurch er vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt wird und seine weisse Farbe behält.

Für den Anbau von Blumenkohl „Goodman“ säen Sie die Samen Mitte März in eine Aussaatschale. Sobald die ersten Keimblätter sichtbar sind, können die jungen Pflänzchen in (Papier-)Töpfe pikieren. Nach etwa drei Wochen, wenn die Pflanze vier echte Blätter gebildet hat, können sie ins Freiland ausgepflanzt werden. Der ideale Erntezeitpunkt liegt im Sommer und Herbst, wenn die Blumenkohle ihre grösste Grösse und ihr bestes Aroma erreicht haben.

Ein köstliches Gericht, das Sie mit Blumenkohl „Goodman“ zubereiten können, ist eine klassische Blumenkohlsuppe. Kochen Sie den Blumenkohl, bis er weich ist, und pürieren Sie ihn anschliessend mit etwas Brühe. Geben Sie frische Kräuter und einen Schuss Rahm dazu, um den Geschmack abzurunden, und geniessen Sie eine feine Suppe.