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Samen aussäen
Anfängerleitfaden 2026
Saatgut aussäen im Jahr 2026? Erfahren Sie, wann und wie Sie aussäen, was Sie benötigen und wie Sie häufige Fehler vermeiden – für einen kräftigen Start.
Welche Samen wann
Aussaatkalender 2026
Welche Samen säen Sie wann? Entdecken Sie Monat für Monat, was Sie drinnen oder draussen aussäen können, und stimmen Sie Ihre Samen klug auf die Jahreszeit ab.
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Biologisch
Bohnenkraut, eine einjährige, niedrig wachsende, buschige Pflanze, bietet nicht nur schöne blaue Blüten, sondern auch einen feinen, leicht pikanten Geschmack. Die Blätter und jungen Triebe ernten Sie am besten kurz vor der Blüte, sodass Sie das beste Aroma geniessen können.
Der Anbau von Bohnenkraut ist unkompliziert. Säen Sie diese einjährige Pflanze ab April direkt ins Freiland, vereinzeln Sie die Keimlinge nach dem Auflaufen und lassen Sie sie bis zu einer Höhe von etwa 50 cm heranwachsen. Geerntet wird kurz vor der Blüte, wenn die Blätter ihr volles Aroma erreicht haben. Wer spät in der Saison säen möchte, kann durch eine zweite Ernte im Juli frische Bohnenkrautblätter nutzen.
Schneiden Sie die Blätter vorsichtig mit einer feinen Ernteschere ab, bevor die Pflanze zu blühen beginnt, um so das Wachstum für eine mögliche zweite Ernte anzuregen. Bohnenkraut verleiht Ihren Gerichten eine leicht pfeffrige Note und gibt kräftigen Speisen Aroma. Kombinieren Sie es mit Fleisch, Fisch oder geben Sie es zu Bohnengerichten.
Saatgutpass
Bohnenkraut einjährig
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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