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Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist als Naturheilmittel bekannt und geschätzt für ihr köstliches, zitronenartiges Aroma. Der Name „Melissa“ leitet sich vom griechischen Wort für Honigbiene ab – eine Würdigung der Anziehungskraft dieses Krauts auf Bienen.

Zitronenmelisse ist eine mehrjährige, winterharte Pflanze. Die Aussaat ist von März bis April in einer Saatschale möglich oder von April bis Juni direkt ins Freiland auf ein Saatbeet. Nach einmaligem Pikieren können die Jungpflanzen ausgepflanzt werden. Dieses Kraut gedeiht gut in nährstoffreichem, feuchtigkeitsspeicherndem Boden und kann sowohl im Freiland als auch in Töpfen oder Kübeln wachsen.

Der Wuchs der Zitronenmelisse verläuft allmählich. Im zweiten Jahr entwickelt sich die Pflanze kräftig. Obwohl die Blätter vor der Blüte geerntet werden können, erfolgt die erste vollständige Ernte erst im darauffolgenden Jahr.

Ernten Sie die Blätter vor der Blüte, indem Sie sie abschneiden. Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden. Zum Trocknen schneiden Sie alle Blätter ab und legen sie locker auf ein Trockengestell. In der Küche verleiht Zitronenmelisse Tee, Fischgerichten und Salaten eine feine Zitronennote. Für einen erfrischenden Tee können Sie einfach ein paar Blätter in heissem Wasser ziehen lassen.

De Bolster Citroenmelisse 3080

Saatgutpass

Zitronenmelisse

🏷️ WAS BIN ICH?

Name: Zitronenmelisse

Hersteller: De Bolster

Biologisch: Ja

Pflanzenfamilie: Kruiden

🪴 WIE WACHSE ICH?

Schwierigkeitsgrad: Makkelijk

Düngung: Gemiddeld

Wasserbedarf: Gemiddeld

Geeignet für einen Topf: Ja

Einjährig/mehrjährig: Meerjarig

🌱 WANN WACHSE ICH?

Zaaien onder glas

Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.

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Zaaien in Volle Grond

Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.

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Oogsten

Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.

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