Cherrytomate ‘Cheralita’

Cheralita ist eine elegante Kirschtomate, die reich trägt und besonders aromatisch ist. Die runden, glänzend roten Früchte wiegen etwa fünfzehn bis zwanzig Gramm und haben ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure. Das feste Fruchtfleisch macht sie ideal als Naschtomate; auch in warmen Gerichten behalten sie ihr volles Aroma. Die Pflanze wächst offen und luftig, sodass die Rispen schön im Licht hängen und weniger leicht aufplatzen.

Die Pflanzen wachsen kräftig und können eine Höhe von etwa zwei bis zweieinhalb Metern erreichen. Cheralita benötigt eine stabile Stütze, etwa einen Stab, Draht oder eine Spirale, und profitiert vom regelmäßigen Ausgeizen, damit die Pflanze übersichtlich bleibt. Ein Pflanzabstand von neunzig mal fünfzig Zentimetern gibt den Pflanzen genügend Raum, um sich gut zu entwickeln und gesund zu bleiben. In einem nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden mit ausreichend Sonnenlicht gedeiht Cheralita hervorragend.

Die Aussaat kann im März oder April an einem warmen Ort im Haus oder in einem beheizten Gewächshaus erfolgen. Sobald die Jungpflanzen kräftig genug sind und keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind, können sie im April oder Mai ausgepflanzt werden. Im Gewächshaus kann in der Regel ab Juli mit der Ernte begonnen werden; im Freiland folgt die Ernte etwas später, meist ab August. Durch regelmäßiges Pflücken bilden die Pflanzen bis weit in den Spätsommer hinein immer wieder neue Rispen.

Die Tomaten sind erntereif, wenn sie gleichmäßig rot ausfärben und bei leichtem Druck ein wenig nachgeben. Cheralita ist für sein festes Fruchtfleisch bekannt, was sie ideal für Salate, Nudelgerichte und geröstete Zubereitungen macht. Für eine schnelle, schmackhafte Verwendung können Sie die Tomaten halbieren, mit Olivenöl und Basilikum mischen und kurz auf dem Grill rösten.