Kopfsalat 'Thirza'

Thirza ist ein zuverlässiger Kopfsalat für den Anbau im Sommer und Herbst. Die Pflanzen bilden grosse, gut geschlossene Köpfe mit blondgrünem Blatt, das sich fest und dick anfühlt, im Mund jedoch zart bleibt. Dieser Salat ist stark gegen Randschossigkeit und unten kaum anfällig für Fäulnis, sodass die Köpfe gesund bleiben – auch bei warmem und feuchtem Wetter.

Die Sorte ist virustolerant und widerstandsfähig gegen Falschen Mehltau bis weit in den Herbst hinein. Dadurch ist Thirza besonders ertragssicher, auch in den Monaten, in denen andere Salatsorten schneller unter Krankheiten leiden oder schossen. Die feste Blattstruktur macht den Kopf widerstandsfähig gegen sommerliche Bedingungen, während der Geschmack frisch und mild bleibt.

Thirza kann vom späten Frühjahr bis in den frühen Herbst angebaut werden. Die Köpfe schliessen gut und bleiben lange im Garten haltbar, ohne bitter zu werden. Durch das langsame Wachstum und die starke Widerstandskraft ist es eine ideale Sorte für alle, die auch in den Sommermonaten knackigen, gesunden Kopfsalat aus dem eigenen Garten geniessen möchten.

In der Küche eignet sich Thirza hervorragend für frische Salate und sommerliche Gerichte. Das feste Blatt hält Sosse gut fest und behält seine Struktur – auch bei der Zubereitung in warmen Speisen oder gerollten Fladen. Eine Sorte, die Kraft, Geschmack und Zuverlässigkeit verbindet – genau das, was Sie von einem echten Sommersalat erwarten.