Snacktomate ‘Petita’

Petita ist eine feine Naschtomate mit kleinen, birnenförmigen Früchten, die zwischen sechs und neun Gramm wiegen. Der Geschmack ist mild-süß und saftig, mit einer angenehm vollen Tomatennote. Die Pflanzen wachsen locker und bilden nur wenige Seitentriebe, wodurch sie übersichtlich bleiben und weniger Düngung benötigen als viele andere Sorten. Dank des offenen Pflanzenaufbaus hängen die Trauben frei und die Früchte reifen gleichmäßig ab. Petita ist besonders ertragreich; eine einzelne Pflanze kann problemlos Dutzende bis zu siebzig Tomätchen bilden.

Die Pflanzen mögen einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Die Vorkultur ist im März oder April an einem warmen Platz möglich. Sobald die Jungpflanzen kräftig genug sind und die Nächte nicht mehr kalt, können sie im April oder Mai ausgepflanzt werden. Im Gewächshaus beginnt die Ernte meist schon im Juli, im Freiland folgt sie ab August. Weil Petita so gleichmäßig wächst, können Sie bis weit in den Spätsommer hinein pflücken.

Die Tomätchen sind erntereif, sobald sie gleichmäßig rot färben, sich fest anfühlen und bei leichtem Druck elastisch nachgeben. Durch regelmäßiges Ernten bildet die Pflanze weiter neue Trauben. Die Früchte lassen sich leicht abzupfen, ohne dass die Pflanze beschädigt wird.

In der Küche ist Petita vielseitig. Die festen, saftigen Früchte sind ideal als Zwischenmahlzeit, aber auch köstlich in einem einfachen Salat mit Basilikum und Olivenöl oder kurz im Ofen geröstet mit etwas Meersalz. Durch ihre Größe eignen sie sich perfekt, um sie in warmen Gerichten im Ganzen zu verwenden, ohne dass sie zerfallen.