Frisée-Endivie 'Wallonne'

Mit seinen feinen, tief eingeschnittenen und stark gekräuselten Blättern bringt Krause Endivie „Wallonne“ eine dezente Raffinesse in Ihren Küchengarten. Diese besondere Sorte ist nicht nur eine schmackhafte Ergänzung für Salate und Garnierungen, sondern macht sich auch hervorragend in Stampfkartoffelgerichten und Schmorgerichten. Eine vielseitige Wahl für alle, die eine feine, gekräuselte Textur schätzen.

Die Krause Endivie „Wallonne“ können Sie im Freiland zwischen Mitte Juni und Mitte Juli aussäen. So können Sie sich bis tief in den Herbst hinein an dieser Kultur erfreuen. Möchten Sie früher beginnen? Dann säen Sie ab März unter Glas für einen frühen Start. Seien Sie bei der Frühjahrsaussaat jedoch vorsichtig, da es dabei zu vorzeitigem Schossen kommen kann.

Ernten Sie „Wallonne“, wenn die gekräuselten Blätter ihre größte Frische erreicht haben. Geben Sie diese Krause Endivie in gemischte Salate, um eine besonders knackige Textur zu erhalten, oder verwenden Sie sie als schmackhafte Garnierung für verschiedene Gerichte. Probieren Sie eine überraschende Kombination, indem Sie „Wallonne“ zu einem herzhaften Schmorgericht geben – für einen angenehmen Gegensatz von Aromen und Texturen.