Kohlrabi 'Kolibri F1'

Kohlrabi „Kolibri F1“ ist eine geeignete Sorte für den Anbau im Sommer und Herbst. Die Knolle, umhüllt von einer auffälligen violetten Schale, enthält weisses Fruchtfleisch ohne nennenswerte Fasern. Ein optischer und geschmacklicher Genuss für Gärtnerinnen und Gärtner.

„Kolibri F1“ erweist sich als robuste Sorte, die unter verschiedensten Bedingungen gedeiht, auch bei kühleren Temperaturen. Die Aussaat kann im Frühjahr für den Sommer- und Herbstanbau erfolgen. Eine sorgfältige Düngung ist entscheidend, um das Wachstum zu fördern. Ernten Sie den Kohlrabi, sobald die Knolle eine optimale Dicke von 8 bis 13 cm erreicht hat, um eine Verholzung zu vermeiden.

Entfernen Sie nach der Ernte die Blätter und lagern Sie den Kohlrabi einige Wochen im Kühlschrank. Nutzen Sie die Vielseitigkeit dieses Kohlrabis, indem Sie ihn roh in Salaten reiben, für eine knackige Beschaffenheit, oder in dünne Scheiben schneiden als gesunder Imbiss. Für eine warme Variante können Sie „Kolibri F1“ im Ofen rösten, über dem Feuerrost garen oder zu Schmorgerichten geben.