Tomate 'Roodkapje'

Tomate 'Roodkapje', eine charmante und kompakte Sorte, ist ideal für Liebhaberinnen und Liebhaber des Gärtnerns in der Stadt. Diese Balkontomate erreicht eine moderate Höhe von 55 cm und trägt saftige, rote Früchte von etwa 50 g. Diese Sorte muss nicht ausgegeizt werden.

Säen Sie die Tomate 'Roodkapje' im Februar oder März an einem warmen Ort bei Temperaturen zwischen 18 und 24°C aus. Sobald die Jungpflanzen ein paar echte Blätter haben, pikieren Sie sie in Töpfe mit einem Durchmesser von etwa 8 cm. Ab dem 15. Mai können sie an ihren endgültigen Standort umziehen – entweder ins Gewächshaus, unter ein Dach oder auch ins Freiland. Achten Sie auf einen Pflanzabstand von 50 x 80 cm. Sie wachsen kräftig und beginnen ab Ende Juni Früchte zu tragen; die Erntezeit reicht bis Oktober.

Ernten Sie die Tomaten, sobald sie vollständig rot sind und sich fest anfühlen. Diese aromatischen Tomaten schmecken hervorragend in Salaten, eignen sich aber auch bestens zum Rösten oder für die Verarbeitung in Soßen. Probieren Sie eine leichte Bruschetta: geröstetes Brot mit Scheiben von 'Roodkapje', frischem Basilikum, einem Schuss Olivenöl und einer Prise Meersalz – ein schlichtes Gericht, das den reinen Geschmack dieser besonderen Tomate gut zur Geltung bringt.