Tomaat 'Marcel'

De Tomaat 'Marcel' heeft  grote, gladde, dieprode vruchten. Het smakelijke, stevige vruchtvlees maakt de 'Marcel' perfect geschikt voor rauwkost, zoals salades, en is een favoriet bij liefhebbers van klassieke tomatenrassen.

Zaai de zaden in februari of maart op een warme plek bij een temperatuur van 18 tot 24°C. Wanneer de zaailingen enkele echte bladeren hebben ontwikkeld, verplant je ze naar potten met een diameter van 8 cm. Vanaf 15 mei, wanneer de kans op nachtvorst voorbij is, kun je de planten uitplanten in een kas of onder een afdak dat bescherming biedt tegen regen. Zorg voor een ruime plantafstand van 50 x 80 cm om een optimale groei te garanderen. 

De tomaten van de 'Marcel' zijn oogstklaar wanneer ze volledig rood zijn en stevig aanvoelen. Pluk ze met de hand of gebruik een snoeischaar om kneuzingen te voorkomen. Door hun volle smaak en stevige structuur zijn deze tomaten een perfecte keuze voor rauwe bereidingen. Probeer bijvoorbeeld een klassieke caprese-salade: snijd dikke plakken 'Marcel'-tomaat en leg ze om en om met verse mozzarella en blaadjes basilicum. Besprenkel het geheel met een goede olijfolie, een snufje zeezout en een vleugje balsamicoazijn.